気になるお店シリーズ 中華料理 愛福樓
＜2018年 第58号＞ 愛福樓は西横浜駅より水道道を徒歩5 分という、とても便利な場所にあります。 店主の周平さんは、中国福建省生まれ。本場中国で1981年より中華料理の修行をし、1993 年日本に渡り横浜中華街(金福樓)の料理長を15...
気になるお店シリーズ 手毬すし
＜2017年 第57号＞ 西前中央商店会にあるチェーン店、手毬すしさんは、昭和50 年代にオープンし、5 年前に先代から引き継いだ「大将」こと、斎藤幸司さん含め3 名で切り盛りしています。 随所に工夫を凝らしたメニューの中にある、マグロ、イカ、エビ、タコ、サーモンなど13...
気になるお店シリーズ インドアジアンレストランとバースワズ
＜2017年 第56号＞ サンモール西横浜商店街の富士屋さんとムサシヤさんの向かい側に、新しいインド料理屋さんが出来ています。美味しそうなカレーの香りに誘われてお訪ねしました。店名はスワズ。「味」という意味だそうです。店長の...
気になるお店シリーズ 株式会社 木村経師店
＜2017年 第55号＞ ●生き続ける経師の技術 戸部のお店で木村経師店会長の木村康夫さん（写真）にお話を伺いました。木村さんは、表具師として西区からただひとり横浜マイスターに選ばれました。 8 世紀頃には奈良東大寺に写経所が設置されて、経師の仕事が行われていました。経師と...
気になるお店シリーズ 喫茶＆バー「カルディ」
＜2017年 第54号＞ 戸部大通り商店会の一角、岩亀稲荷のすぐ隣にある喫茶店「カルディ」を訪れました。夜はマスターの相澤一成さんがバーを、昼は母・幸子さんが喫茶店を切り盛りし、地域の人を中心に賑わっています。この地で喫茶店を始めたのは、今から約40...
気になるお店シリーズ キッチン「KOHARU」
＜2017年 第53号＞ 藤棚商店街の真ん中に、新しい惣菜屋さんが出来ています。昼から夕方までひっきりなしにお客さんが今晩のおかずを買いに集まります。お店の中をのぞくと、なんと藤棚商店会の赤荻会長ご夫妻が美味しそうな天ぷら作りにてんてこまい。...
気になるお店シリーズ 生そば「松鶴」
＜2017年 第52号＞ ニコニコ商店街にある創業９０年の生そば「松鶴」。2 年前のガチめん！（ガチでうまい横浜の麺類）にエントリーした「濱の河岸そば」は、たっぷりのそばに、桜えびとアオサの揚げ玉にネギとわさびを絡めて食べる風味豊かな一品です。...
気になるお店シリーズ Japan Wine&Beer「agosto」
＜2016年 第49号＞ 錆びた自転車が目印の、オシャレな外観のレストラン＆ バー「agosto」を紹介します。西区役所通りにある同店は、 2014年 12月にオープンし、自家製の無添加ソーセージや、 国産ワインを中心にメニューを提供しています。...
気になるお店シリーズ アクアマイティー （ニコニコ商店街）
＜2016年 第48号＞ ニコニコ商店街にある爬虫類のお店、アクアマイティーを 訪ねました。間口は４メートルほどで、店主の宮崎さんは温 厚な方です。むろん爬虫類が大好き。さっそく爬虫類の魅力 を伺いました。 「忙しいなどで、犬や猫を飼うことができない人に向いて...
気になるお店シリーズ カフェ ターブルドート（Ｔable d’Hote）
＜2016年 第47号＞ 藤棚商店会で「ニライカナイ」として沖縄物産店を経 営していた竹田さんが、藤棚バス停のそばに、「カフェ タ ーブルドート」を開店しました。ドア、テーブル、壁、 床が明るく、優しい空間があふれています。 店長の竹田さんは、ずっと夢に描いていたカフェの開...
気になるお店シリーズ ＣＲＥＡＴＥ と ＬＡＷＳＯＮ
＜2016年 第46号＞ 東久保町界隈はお店を閉じたところも多く、かつての 賑わいがちょっとなくなって淋しいという声も聞かれて いました。 ところが去年１２月に、薬のＣＲＥＡＴＥとコンビニ のＬＡＷＳＯＮの２軒のお店が同時に開店しました。場...
気になるお店シリーズ 麺ｓ慶
＜2015年 第45号＞ お客さんに喜んでいただこうと、味にこだわったシンプルな “とりかけそば”を考えたとご主人は言います。その６５０円 「トッピング無し」を紹介してくれました。国産の鶏ガラ１０ ０％に、１番ダシで使用した羅臼コンブを合わせたこだわりの...